🌟【零门槛在家做鲜香美味手工米线！】💖

👩‍🍳今天要和大家分享一碗超火辣又不失细腻的过桥米！👀

在家复刻出门旅行总找不到的好滋味？其实这不遥远，跟着下面的简单四步走，做出让人惊叹的小食来吧。🎉🥳

✨【准备好工具&原料🧄🍜🔥】👇

首先，别光是着急找大厨请教。其实米线在家也可以做得特别地道！记得购买好用耐热的小铁壶用来装开烫的高汤；再来挑选你喜欢的蔬菜肉片们如青江/豆/金针蘑菇和鸡胸/羊肉…最后再将买来的干制手工米条放热水里泡到略软就好。

🍲然后，请跟我走~👇

👉第①波:【切洗快准备时间】💪💪

在锅里倒适量冷水并放一些新鲜洗净后改薄切好的蔬菜（如小青菜芯）进去烧开水焯半分钟至其色泽更为嫩绿鲜艳。

接着捞上来沥干放一边静置保持翠色。🌿🌱

👉stepⅱ-2: 准备好肉类啦! ❕诀窍来了：

1️⃣先煮沸清水；

2️ ⃣再把精选的新鲜花猪排骨投入里面煮上5分钟左右除血，期间要撇下沫子保证纯净感；

3️⃣再放入调料和大块猪骨熬汤约1～3时，直到得到浓厚香气飘出来哦……

食材全部现处理完成后开始组合排列成串儿！

碗底放入适量盐、胡椒提味调味后摆上调好的米线面条。

🍽【第四幕盛装出盘仪式】👑👑

现在倒入预热水量约7分满的小铁罐，一定要慢慢加以免破坏形态美感。再把之前准备过的食材轻轻盖上去。装饰几瓣葱叶提香就完工完成了一桌令人满意的家藏风味。🍃

🔥最后但同样很重要：不要被流程限制发挥～根据自己心情喜好进行添加减。调味料的多少由大家随意掌握哒~

🌈记得多拍照晒一发给大朋友小朋友们参考哟。希望这篇教程对各位有灵感，也能为更多爱做饭也喜欢研究烹饪技术的朋友带来些创意新奇的启发。

以上内容便是这次我为大家倾力介绍的经典家庭版特色米食品种之二的详细做法啦！

❤️❤️关注我不迷路，让我们一起学习更多美味小食，享受生活的美好每一刻🌟

#自创小吃 #家庭料理赛大厨 #舌尖中国行

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